Risto Hub: inaugurazione a novembre 2026

Ci siamo quasi. A novembre 2026 inauguriamo il Risto Hub, in Fiera Verona. Inaugurazione: 5 novembre 2026, Veronafiere.

Il Risto Hub non è "un ristorante di Ape'n Down". È uno dei nostri cuori operativi: un posto dove formazione, lavoro, aziende e comunità si siedono allo stesso tavolo. Chi entra per mangiare vede anche il resto.

I numeri. 35 tavoli. Due sale private.

Gli orari. Dal lunedì al venerdì, dalle 8 alle 16. La sera per gli eventi aziendali. E nei periodi di fiera.

Cosa si impara. Cucina: preparare e rispettare i tempi. Sala: servire, apparecchiare, leggere il tavolo. Bar: caffè, bevande, cocktail. E poi le cose che valgono ovunque: accogliere un cliente, rispettare un orario, prendersi il proprio pezzo di lavoro.

Il percorso. Formazione, esperienza reale, lavoro, autonomia. Il lavoro non è il punto di arrivo: è lo strumento per costruire una vita più autonoma.

E fino a novembre? Offriamo formazione sul campo, come sempre: ristorazione, catering ed eventi. Il Risto Hub aggiunge un posto tutto nostro, aperto per tutto il 2027.

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