Torrefazione Artigianale Ilmur

Tra le attività commerciali che sostengono Ape’nDown, Ilmur caffè è stata la prima attività a prendere parte al progetto insieme a Mister Bubbles s.r.l. Ilmur è una realtà giovane, creata da persone che amano in modo genuino e sincero il caffè, in ogni suo aspetto: dalla selezione alla degustazione, passando per la lavorazione. Il mezzo con cui Ilmur sceglie di esprimere il suo amore per il caffè è il più contemporaneo e maggiormente affine alla gestione del servizio per le persone con disabilità: la capsula.  La macchina con capsule, per la sua rapidità, semplicità e pulizia nell’utilizzo, è una scelta aziendale che ha da subito conquistato Ape’nDown creando il giusto connubio tra lavoro e sociale.  Inoltre l’attenzione che Ilmur riserva alla scelta del prodotto e alle fasi di tostatura, confezionamento e smaltimento sposa perfettamente le politiche di Ape’nDown offrendo un caffè davvero di qualità. Le capsule sono confezionate ognuna in un pack monodose che garantisce l’adempimento degli standard di sicurezza e igiene anche in contesti come gli eventi fieristici oltre che  assicurare la conservazione della fragranza e delle caratteristiche organolettiche. E’ grazie al proprietario e amico  Alessio Trevisan, che i ragazzi di Ape’nDown hanno iniziato a prendere confidenza con la macchina del caffè e, per alcuni di loro, grazie ai nostri percorsi di formazione sul campo, oggi è diventato possibile gestire in maniera completamente autonoma la preparazione del caffè con macchina a grani e in capsule. Alessio, con il suo modo diretto e giocoso, è diventato un punto di riferimento importante per i ragazzi e per tutti è ormai “Il signore del caffè”!  Membro del cda dell’impresa sociale e responsabile dell’area grafica/social media Alessio incarna la visione che Ape’nDown vuole proporre: coltivare un sogno che diventi lavoro facendo la differenza …. Una tazza alla volta!

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